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[健康饮食] 冬天吃栗子,补肾补钾,预防心血管病效果好,可吃多了当心肠胃病[3P]

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发表于 2019-1-18 20:18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  秋季是栗子飘香的季节,栗子香香甜甜的深受人们的喜爱,一边看电视一边剥栗子,根本停不下来。栗子虽然属于坚果中的一种,但是其营养价值丰富,又被冠以“干果之王”的美称。
  

  从营养学角度来说,栗子的脂肪含量明显低于其他坚果,但是淀粉含量却相对较高,一般干栗子的碳水化合物量达到77%左右,与普通的粮食相当,所以栗子也可以作为主食的一种。
  栗子除了碳水化合物含量丰富,蛋白质、B族维生素、矿物质等均属于坚果中的佼佼者,且膳食纤维含量较高。如果跟普通精白米面相比,营养价值更胜一筹。
  

  经常吃栗子,对心脑血管也有一定的好处。因为栗子中钾含量突出,美国FDA曾发表过这样一条声明:含有高钾和低钠的饮食能够明显降低高血压和中风的风险。可见,钾元素对于心脑血管疾病的预防有很大的帮助。
  不仅如此,栗子也是中医眼中的一味补药。古书《本草纲目》中记载,栗子味甘性温,入脾胃肾经,可健脾胃、益气补肾、强心等,对治疗肾虚、腰腿无力有很好的效果。
  当一个人肾气不足的时候,会表现出腿脚无力、腰膝酸软、尿频、尿急等症状。这个时候不妨每天坚持吃点栗子,能有效改善这种情况。
  说了这么多栗子的好处,但是并不是每个人都可以肆无忌惮地食用,如果是下面这三种人,就要小心了。
  

  1、糖尿病患者:
  栗子的淀粉含量虽然与普通粮食中的淀粉含量差不多,但是并不是说糖尿病患者就一点不能吃。因为栗子的升糖指数并不比米饭高,如果控制好量是完全没有问题的。
  但是我要提醒您的是,栗子要当作主食的一种,多吃了几颗栗子就要减少米饭的摄入量,如果已经吃饱饭了再吃栗子,那无疑会使热量超标,血糖失控。
  2、减肥人群:
  前面已经说到,栗子虽然脂肪含量低于其他坚果,但是碳水化合物并不低。摄入过多会变成脂肪储存在身体里,为了避免热量超标,建议减肥的人群也要少吃。
  

  3、消化不良、容易胃胀反酸的人:
  建议每天食用栗子的数量不要超过6、7颗,避免出现腹胀、拉肚子等现象,尤其是容易胃胀反酸的人,更要少吃

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